Recette du Dhal (Inde) - Cuire les lentilles jaunes avec le l'eau à la cocotte (1 verre de lentilles, 3 verres d'eau) - Quand elles sont cuites, réserver le surplus d'eau - Chauffer du ghee dans une poelle - Ajouter un piment vert coupé en rondelles (enlever les graines) - Ajouter l'eau réservée du bouillon - Ajouter les lentilles
cuites - Ajouter une cuillère à café de poudre de piment rouge ainsi qu'une cuillère à café de graines de cumin - Saler - Laisser bouillir jusqu'à ce que le bouillon épaississe un peu
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