Gateau au yaourt (recette donnée par une voisine, Eybens 1972)

* 1 yaourt au citron
* 2 yaourts de sucre
* 1/2 yaourt d'huile
* 3 oeufs
* 1/2 paquet de levure chimique
* 200 g de farine

Casser les oeufs, séparer les jaunes des blancs. Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte onctueuse. Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement au mélange.
Verser dans un moule à savarin. Cuire 1/2 heure à four chaud.