Recette chinoise de Lin, Malacca (Malaisie) 2005

- 1 filet mignon decoupe en deux dans la longueur - sauce soja epaisse - colorant rouge - sucre

Faire une pate avec tous les ingredients et badigeonner les filets de porc. Cuire au four, 10 minutes de chaque cote. On peut preparer le porc la veille et le laisser mariner au froid toute la nuit avant de le faire cuire. (Recette cantonnaise)